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Fue alrededor de 1868 cuando el Condado de Huelva vivió una de sus épocas de mayor prosperidad económica. En ese siglo, el manjar líquido corría como el agua en las tabernas y bares de las ciudades de gran parte de Europa. El consumo en los hogares también era ampliamente popular, no sólo en la clase alta sino en prácticamente todos los estratos de la sociedad. Ese fue el año en que la filoxera hizo estragos en la cosecha de uva en Francia y el norte de España, arrasando con los viñedos y provocando la escasez de vino en el sur de Europa.
Esta situación crítica llevó a los empresarios del norte de España a poner sus ojos en el Condado de Huelva, al que la enfermedad había esquivado en gran medida, salvando las viñas de los estragos de la plaga. A raíz de estos acontecimientos, las vides del Condado se revalorizaron como nunca: esto atrajo la inversión de decenas de empresarios que pusieron sus ojos en esta zona de Huelva para seguir abasteciendo sus redes de clientes.
Ante estas nuevas perspectivas de negocio, empresas tan prestigiosas como las bodegas Millán o la fábrica de los hermanos Conca comenzaron a instalarse paulatinamente en Rociana. Esta bonanza se tradujo rápidamente en un boom económico que se materializó en la creación de cientos de puestos de trabajo. Paralelamente, los agricultores vieron cómo sus campos y cultivos empezaban a revalorizarse y sus cosechas a ser apreciadas por todo tipo de bodegas. Los elevados beneficios y el panorama boyante llevaron a los agricultores a centrar, en los años siguientes, todos sus esfuerzos e inversiones en el cultivo de la uva, de tal manera que las hectáreas cultivadas se extendieron como un reguero de pólvora hasta alcanzar las 14.000 en el conjunto del Condado de Huelva… todo esto ocurría hacia 1922.
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La zona de la DO, que sólo se aplica a los vinos blancos, está situada en la costa atlántica del sur de España, en Andalucía, cerca de la frontera con Portugal. Los viñedos cubren unas 5.500 hectáreas de viñedos y, a 25 metros de altura, están apenas por encima del nivel del mar. La pluviometría es abundante. Con un 60% de la superficie total, la variedad blanca autóctona Zalema domina claramente. Otras variedades de vino blanco son Listan (Palomino – la uva de jerez más importante), Garrido Fino, Moscatel (Muscat Blanc) y Pedro Ximénez. Cada vez se experimenta más con muchas variedades de vino tinto, como la Monastrell y también con variedades internacionales como la Cabernet Sauvignon.
En el siglo XVI, la zona era la principal proveedora de vinos para las colonias sudamericanas recién descubiertas. Supuestamente, esto ya lo practicaba Cristóbal Colón (1451-1506). En el siglo XVII, el vino se entregaba en grandes cantidades para la producción de jerez al vecino Jerez, al sureste (ahora ya no se permite). En la actualidad, se producen vinos similares a los tipos de jerez Fino y Oloroso, llamados Condao Pálido y Condado Viejo, en un proceso de solera. Otros productos son los Jovens (vinos jóvenes) y los Rancios.
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The DO Condado de Huelva has a very important historical background, this Denomination began in viticulture at the time of the Tartessos, the Greeks, the Romans and later the Muslims who were indulgent with the cultivation and production of wine.
Although they are really known as the wines of the Discovery, because the first shipment of wines to the Indies departed from this area in 1502 from the port of Seville. This trade was booming for several centuries.
As for the climate, the DO Condado de Huelva has a temperate climate in winter and spring, with long, warm summers of evident Atlantic influence, with an average annual temperature in the region of 18ºC and relative humidity that varies between 60% and 80%.
It should be noted that the Regulatory Council of the Condado de Huelva and Vinagre del Condado de Huelva designations of origin is doing a commendable job as disseminator, promoter and protector of the products offered by the wineries under its protection. A clear example is the Casa del Vino where you can receive information about the wineries, their operation and the characteristics of the wines of Huelva, as the facilities have trained staff for it.
PRIMERA RONDA | OFL ALL STARS 2021/2022
Vrsta vina: Sladek vonj. Dobrodošli v D.O. Huelva CountyAlkoholna promocija: 15 % vol: Sorta grozdja: 90 % Zalema in 10 % Pedro Ximenez: Zelo previdno. Vzgojeno in starano z žlahtno nego plemenitega lesa v kleteh teh kleti v mraku, z oksidativnim sistemom staranja.Degustacijski list: Vinohram: temen mahagonijev videz s starimi zlatimi osvetlitvami. Elegantne arome grozdnih odtenkov, ki se spominjajo svojega dolgega razvoja v lesu. Z odlično strukturo v ustih, gost, močan s prijetnim korakom, ki izdaja njegovo bogato telo. Dolg pookus, v katerem izstopajo tofi in hrenovke: V gastronomiji: idealno za pecivo in sladice. Uporablja se tudi v vrhunski kulinariki za pripravo različnih omak in moussejev zaradi dobre redukcije. Priporočljivo pri druženju in na mizah.Nagrade in priznanja: ZLATO M.I.V. “Marbella” na mednarodni razstavi vin 2002 v Marbelli, v sekciji Generoso de Licor Dulces.
Vinska klet je zaščitena v osrčju okrožja Huelva, v starem samostanu iz 18. stoletja, kjer so pod obokano in opečno streho opravljali staranje dišečih vin za mašo. V kleti, ki je bila pred kratkim obnovljena, je danes mogoče shraniti več kot milijon litrov vina. med zidovi naše kleti so se zvrstile tri generacije naše družine z več kot sedemdesetletno zgodovino. Leta 1935 se je začel oblikovati projekt, ki je še vedno trden in ponosen na načela, ki jih je spodbujal njegov ustanovitelj José Iglesias Carrellán: kakovost, skrb in spoštovanje kulture vina. Vrednote, ki so se na dediče prenesle s pomočjo skupine ljudi, ki so klet izročili kot svojo. ker naša klet gre v korak s časom. Od ustanovitve naprej vključujemo tehnologijo in nove zamisli, da bi povečali našo kakovost in širili vinsko kulturo, ki jo prikazujemo. Nova podoba naših blagovnih znamk in embalaže je primer naših prizadevanj, da bi staro tradicijo ohranili sodobno. v zadnjih letih smo svoja vrata odprli za zbiranje med zidovi Bodegas Iglesias za številne, ki jih zanima razumevanje kulture in zgodovine naših vin, ki presega okuse. bi radi spoznali čare stoletne vinske kleti? Pridite na sprehod skozi vinsko zgodovino zadnjih dveh stoletij. Imeli boste priložnost, da si ogledate našo klet in poskusite naša vina.
